糸こんにゃく製造機 Uターンプラント
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
現場に合わせた最適設計：小規模から大規模工場まで、ユーザー様の生産計画に合わせた様々な処理能力の設計が可能です。
開放タイプのため、製造工程の進捗が目視で確認しやすく、安定した連続生産をサポートします。
仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
高品質を支える外部加熱：外部加熱機構で一定温度に保たれたお湯をポンプで槽に送るシステムにより、槽内の温度分布を均一化。製品の煮えムラや品質のバラつきを最小限に抑えます。
オプションのモ（藻）取装置を組み合わせることで、製造過程での微細な不純物混入を軽減し、美しい仕上がりを維持します。
対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
柔軟なプロセス調整：製品の特性に合わせた温度管理と搬送速度の調整が可能。
ユーザー様のご要望に沿ったオーダーメイド提案により、理想的な食感や太さを実現する製造条件を構築できます。
設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
工場レイアウトへの高い適応力：製造工場の広さや天井高に合わせたカスタマイズ設計に対応。
前工程の調合タンクや、後工程の冷却・包装工程（MSシリーズ等）との連携もスムーズに行える設計です。
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
トラブル復帰の速さ：万一製造中にトラブルが発生した場合でも、開放型構造のため原因箇所の特定と復帰が容易です。
品種変更時の条件設定も直感的に行えるよう配慮されています。
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
圧倒的な清掃性と耐久性：カバーを外すだけで槽内が完全に露出する「開放タイプ」のため、隅々まで簡単に洗浄でき、非常に衛生的です。
蒸気の直接吹き込みを行わない外部加熱方式のため、蒸気振動による槽のクラックや故障が激減。メンテナンス頻度とコストを大幅に抑制します。
特徴
「見える安心、開放型の機動力」：製造プロセスが常に目視できる開放タイプ。異常の早期発見はもちろん、カバー脱着による「秒速清掃」が現場の衛生管理を劇的に楽にします。
「マシンの悲鳴を止める外部加熱」：バチバチと響く蒸気振動は、水槽の寿命を縮める原因でした。本機はお湯を外で温めてから循環させるため、驚くほど静かで頑丈。装置の「長寿命化」に直結します。
「あなたの工場の『最適解』を形に」：決まったスペックに工場を合わせるのではなく、工場の形に合わせて機械を設計。松田機械のノウハウを詰め込んだ、世界に一つだけのオーダーメイドプラントを提供します。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 多国籍料理
- こんにゃく・白滝
- メンマ・ザーサイ
- 業務用冷凍食品
- 学校給食用食品
担当者からのおすすめポイント!
「清掃が容易な開放型構造と、槽を傷めない外部加熱機構を採用。トラブル復帰も迅速で、現場の生産環境に合わせたオーダーメイド設計により高品質な糸こんにゃくの安定生産を実現します。」
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製品説明・スペック紹介
糸こんにゃく製造機 Uターンプラント
【装置概要】
開放タイプの為、カバーを外せば清掃も簡単におこなえます。万一製造中にトラブルがあった場合も容易に復帰できます。オプションのモ(藻)取装置と組み合わせることによりモ(藻)の混入を軽減します。外部加熱機構で加熱したお湯をポンプで槽に送る為、蒸気の振動による槽の故障が激減します。製造工場に合わせた様々な設計が可能です。ユーザー様のご要望に沿った御提案を致します。
【特長・機能】
●ステンレスネットコンベア(インバータ制御)。
●不純物が入りにくい。
不純物(藻)がチューブ型プラントなどに比べ極端に製品に入りにくい。
●トラブルフリー
開放式ゆえトラブルが無く、洗浄も容易です。
●様々な設計が可能
製造工場に合わせて様々な設計が可能です(例:Uターン槽の下にリテーナを設置し、スペースを有効活用する)。
●蒸気の振動による槽の傷みが無い
外部加熱機構で加熱したお湯をUターン槽に送るため、蒸気の振動による槽の傷みがありません。
取り扱い企業
- 企業名
- 松田機械工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒554-0024 大阪府大阪市此花区島屋4-2-48
- 電話
- 06-6461-4013
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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